Le diete detox rappresentano una delle più grandi fake news in campo nutrizionale. Sono ovunque sui social e incentivano un mercato in espansione. Secondo Fortune Business Insights, il valore dei detox drinks, dalle tisane alle acque aromatizzate, potrebbe crescere del 7,7% da qui al 2034.

Abbiamo un tipo di fame che non parte dallo stomaco ma dalla pelle. La fame tattile. Secondo gli esperti, la mancanza di contatto fisico è sempre più comune nella nostra epoca frenetica e digitale e il mondo attraversa una carestia di abbracci, carezze, pacche sulle spalle. «Invece il contatto interpersonale è fondamentale per il benessere emotivo», si legge nella revisione di vari studi appena pubblicata su Frontiers in Psychology (2026). «Durante tutto l’arco della vita, dall’infanzia alla vecchiaia, il ruolo del tatto emerge come una forma di regolazione primaria e spesso sottovalutata delle emozioni».

Il cibo piace agli occhi prima che al palato. L’immagine di un alimento precede l’assaggio e lo condiziona, come si legge in una revisione appena pubblicata (su International Journal of Gastronomy and Food Science, dicembre 2025). Già un esperimento del 2014, un’insalata disposta ispirandosi a un dipinto di Kandinsky era sembrata più buona, pur avendo gli stessi ingredienti di una versione comune (Flavour, 2014). I partecipanti si erano dichiarati disposti anche a pagare di più per averla, forse perché simmetrie e abbinamenti cromatici appaiono come segnali di qualità.

Siamo andati sulla Luna e abbiamo inventato l’intelligenza artificiale, ma ancora non sappiamo perché sogniamo. Da dove vengono le immagini della notte? Per gran parte della storia umana si è pensato che fossero messaggi degli dèi o dei defunti. A portarli, per gli antichi greci, era Hypnos, il Dio del sonno che è ancora presente nel nostro vocabolario, per esempio quando definiamo i farmaci per dormire: gli ipnoinduttori e gli ipnotici. Oggi le neuroscienze hanno chiarito che i racconti notturni sono prodotti dal cervello.